＜本みりん研究所について＞
白みりんの発祥の地・流⼭の住⺠が「みりんの魅⼒を伝える」ために始めた、本みりん研究所。
「和の調味料」のイメージが強いみりんを「洋のスイーツ」に展開できないか模索し、砂糖不使⽤でみりんが主成分の商品を開発・販売しています。
みりんキャラメル・みりんマシュマロ・みりんクッキー・みりんビスコッティ・みりんコーラ・みりんシュトーレン・みりん食パンなど、合計30点以上にも及ぶ商品を生み出してきました。
また、流山を盛り上げたいという気持ちをお持ちの地元事業者とのコラボしたり、地域の特別支援学校の授業になったり、様々な活動をすすめています。

＜SHIROIRO運営会社ついて＞
株式会社WaCreation（本社：千葉県流⼭市、代表取締役：⼿塚純⼦）は、⼦育て世代の移住者が多いベ ッドタウン流⼭で「コミュニティスペース兼観光案内所：machimin」を運営するまちづくり会社です。 machiminは地域活性化を図る活動を約６年半営んでおり、⾃分たちがよいと思った場を⼝コミで案内し、 ⾃分たちが欲しいと思える場やお⼟産を企画しています。産品を作る体験やまちを知って関わる余地を 、もっと多くの皆さんと楽しんでいきたいと考え、machiminのスペースから⾶び出て「SHIROIRO」を 始めることにしました。
HP：https://wacreation.com